冷庫是指對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、育苗、科學(xué)試驗等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備。實際上冷庫與冰箱十分相似，但冷庫的面積要比冰箱的大很多，溫度范圍也比冰箱范圍廣，冷庫的超低溫冷凍是冰箱所達不到的，但他們有著相同的制冷原理

（1）正常情況下，不建議手動操作冷凍開關(guān)控溫，確保自動運行的適宜溫度；

（2）定期檢查控制柜對機組的運行控制和溫度變化，如出現(xiàn)長時間不降溫，需停機檢查；

（3）定期檢查電源電壓是否正常；

（4）嚴格控制入庫量，確保冷氣循環(huán)暢通，貨物堆放時請勿擋住冷風機的出風口和回風道；

（5）定期對庫內(nèi)進行通風換氣，定期除霜，不得使用較為鋒利的器械進行除霜，避免對蒸發(fā)器造成損壞；

（6）避免冷庫中電器部分及控制柜接觸到雨水造成設(shè)備損壞和安全事故，室外型冷庫必須裝有防雨棚，防止雨水侵蝕庫板；

（7）如若冷庫建造地點經(jīng)常出現(xiàn)停電現(xiàn)象，那么還需要配備應(yīng)急電源，避免造成冷庫中食品的變質(zhì)，降低食品利潤；

（8）請勿擅自修改控制路線；

（9）請勿在壓縮機超工況狀態(tài)下運行和頻繁啟動。