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辣椒貯藏使用辣椒保鮮冷庫

時間:2017-03-23編輯:庫華制冷瀏覽:
在使用辣椒保鮮冷庫對辣椒進行貯藏的時候,如若可以根據辣椒本身的特性,掌握正確儲藏方法的話,便可以有效地延長其保鮮周期,讓其擁有著更為長久的貨架期,為經營者提供更加豐厚的盈利收益;那么,在下面的時間,國內擁有著豐富冷庫建造經驗的好的品企業庫華制冷,將會在下面的時間里為用戶講解正確使用辣椒保鮮冷庫的方法。

首先,在使用辣椒保鮮冷庫的時候,一定要詳細的了解一下辣椒保鮮儲藏的,庫華制冷大部分品種的辣椒,其對于保鮮冷庫溫度的要求在9℃到12℃之間,庫內的相對濕度需要保持在90%到95%左右,這種條件下辣椒的保鮮儲藏周期可以保持在2到3個月左右。由于辣椒對于低溫環境比較敏感,如若庫內的溫度低于8℃的話,那么在儲藏的過程當中就會導致辣椒出現凍害,表皮出斑點,顏色變暗,感染霉菌細菌出現腐爛變質等。
辣椒貯藏使用辣椒保鮮冷庫
另外,辣椒的含糖量高達5%,其在儲藏過程當中的冰點大概在零下0.8℃左右,剛采摘下來的辣椒含水量相當的多,在自然環境下辣椒極易出現失水現象,一旦缺水,就會導致那叫迅速出現干皺萎蔫;然而,辣椒同樣也是一個對水分十分敏感的農作物,如果庫內的水分含量過高,就會導致辣椒快速出現腐爛變質現象。

因此,在使用辣椒保鮮冷庫的時候,入庫儲藏的辣椒一定要放在自然環境下晾干多余的水分,然后迅速放入專業的預冷間進行預冷,預冷的時候一定要徹底;預冷工作處理完畢的辣椒,一定要及時放入庫內儲藏,控制好庫內的溫度和相對濕度,實時監控記錄,避免辣椒的儲藏品質受到了影響。


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